24 restaurantes de Segovia ofrecen ración de cochinillo a mitad de precio del 17 al 21 de febrero
La campaña Los 5 días de El Dorado permite degustar la ración de Cochinillo de Segovia, Marca de Garantía, al 50 por ciento de su precio habitual en 24 restaurantes inscritos en esta denominación. De estos establecimientos, cerca de 10 se ubican en la provincia segoviana y el resto en la capital. Todos los participantes cuentan con una placa identificativa que garantiza el cumplimiento del reglamento de uso, desde la explotación ganadera hasta el servicio en mesa, asegurando la calidad del producto.
El presidente de la Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia, Procose, José María Ruíz, indica que se espera superar las 7.700 raciones consumidas el año pasado, según las expectativas observadas. Otros datos apuntan a igualar las 8.000 raciones del ejercicio anterior, dado que los restaurantes han alcanzado su capacidad máxima.
Entre las actividades complementarias, se programan visitas guiadas a las 17 horas a la exposición Ramón Masats. Visit Spain en la Fundación Torreón de Lozoya. Además, el Ayuntamiento de Segovia colabora entregando una tarjeta regalo a los comensales que presenten el tique del restaurante en el Centro de Recepción de Visitantes. Esta tarjeta permite entrada gratuita a la Real Casa de Moneda de Segovia, Casa Museo de Antonio Machado, Puerta de San Andrés, Centro Didáctico de la Judería y Colección de Títeres Francisco de Peralta.
Restaurantes participantes incluyen Hotel Puerta de Segovia, La Cocina de Segovia en Hotel Los Arcos, El Figón de los Comuneros, Venta Magullo, El Rancho de la Aldegüela, Lobiche, Restaurante El Sitio, Restaurante Asador Horno de Juan, Restaurante Casa-Felipe, Restaurante Los Chicos en Villaverde de Íscar, Bar-Restaurante Los Mellizos, Taberna López, Asador David Guijarro, entre otros en localidades como Torrecaballeros o La Lastrilla.[2][1][3]
